Balangan Expo 2023, Dodol Singkong Primadona Baru dari Batumandi

BERI KETERANGAN: Ketua TP-PKK Kecamatan Batumandi, Nurul Bahriah didampingi Camat Batumandi Abdul Khair memberikan keterangan kepada wartawan terkait produk unggulan yang mereka tampilkan pada kegiatan Balangan Expo 2023 – Foto Dok Sri Mulyani

BORNEOTREND.COM – Meski terkenal dengan ciri khas mandai dan Sirup Batumandi (Sirbam), namun Kecamatan Batumandi yang ikut serta membuka stand di Balangan Expo 2023 justru menampilkan produk olahan berbahan dari singkong. 

“Ini ada produk andalan kami yang terbaru, kalau Sirbam, mandai krispy, cangdai, kacang kentaky dan lain-lain kan sudah booming. Nah ini adalah dodol singkong. Ini sangat enak jadi kemarin pada waktu Expo terdahulu produk ini yang penjualannya lumayan laris manis,” ujar Ketua TP-PKK Kecamatan Batumandi, Nurul Bahriah didampingi Camat Batumandi Abdul Khair, dalam kegiatan pembukaan Balangan Expo, Rabu (10/5/2023) sore. 

Ia menyebutkan, sebelumnya juga ada rengginang dari singkong, tapi karena bahannya yang agak susah dicari jadi pengrajin lebih banyak membikin dodol.

“Untuk rengginang singkong juga agak susah pembikinannya,” ucapnya. 

Bahkan, tambahnya, produk terbaru dari mereka ini sudah sampai pemasaran hingga ke luar daerah, yakni di Samarinda, Kalimantan Timur. 

“Untuk pemasaran lumayan sudah banyak ke kabupaten lain, sampai ke Samarinda juga ada karena kebetulan ada saudara jadi mereka disana yang ikut menjualkan,” pungkasnya.

Penulis: Sri Mulyani